Recette de Mayalen Zubillaga – publiée dans la revue 180°C n°17, p 94
1 Faites cuire les haricots verts à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée, al dente, égouttez-les et laissez-les refroidir. Mettez-les dans un plat avec les poivrons verts coupés en fines lamelles…
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