Purée de pommes de terre : pour les polytechniciens
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 127
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180°C
Tomates farcies : Big brains
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 127
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Oeuf mayonnaise : même les foodistas le réussissent !
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 125
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Rosbif : pour les bêtes à concours
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 125
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Pommes bien fourrées au caramel
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 112
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Caramels mous, mais pas mollassons
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°7, p 110
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Soupe de fruits rouges à la verveine
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 105
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Tatin de figues
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 105
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Clafoutis aux mirabelles
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 104
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Gâteau myrchoco
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 104
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Tourtoise addictive
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 103
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beignets de brousse au limoncello
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 138
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Tortillas de maïs au cumin
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 183
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Poivrons marinés au chèvre
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 188
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Tarte salée au parmesan
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 188
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Brownie au zeste d’orange
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p73
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Litchis à la rose & sablés à la fleur d’oranger
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p72
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Le buisson de truffes
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°6, p117
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Poireaux vinaigrette
byMise à mort des poireaux Coupez la partie vraiment très verte des poireaux, même s’ils sont encore vivants…
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Soupe de topinambours
byRecette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°6, p121
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