Les recettes

Retrouvez, sur cette page l’index des recettes parues dans 180°C, 12°5 et les Cahiers de Delphine.


Offre digitale 100% Bien manger

Pour profiter de notre offre digitale et consulter nos recettes, partout et tout le temps : abonnez-vous ou connectez-vous si vous êtes déjà abonné.

En savoir plus

recette Pintade

Pintade aux légumes et fruits secs

by

1.Pintade
Épluchez et ciselez les oignons puis faites-les revenir dans une grande cocotte en fonte avec 5 c. à s. d’huile d’olive, ajoutez les morceaux de pintade et faites-les dorer 5 minutes de chaque côté avec du cumin

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter

Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois

Cocktail-au-coulis-de-mûres

Cocktail au coulis de mûres

by
Recette de Delphine Brunet –  publiée dans la revue 180°C n°17, p 164

1 Lavez les mûres rapidement sous l’eau froide. Égouttez-les puis faites-les cuire 5 minutes dans une marmite munie d’un couvercle. Laissez reposer 5 minutes puis passez-les au moulin à légumes muni de la grille fine.

 

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter

Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois

gratin de fraises

Gratin de cerises et rhubarbe meringué

by

1 Dénoyautez les cerises, coupez la rhubarbe en tronçons. Préchauffez le four à 180 °C/200 °C en position gril.

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter

Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois

mousse fraises

Mousse de fraises au chocolat blanc

by

1 Mixez la moitié des fraises avec le sucre et le jus de citron. Faites chauffer et ajoutez 50 g de crème liquide.

La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter

Envie de lire la suite ?

Les recettes de 180°C en intégralité à partir de 2,99€ / mois