Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°20, p 47
POUR 6 personnes
La pâte
- 125 g d’eau
- 50 g de beurre salé
- 2 pincées de sucre….
1 Faites fondre le beurre dans une casserole avec l’eau et le sucre puis ajoutez la farine et mélangez 3 minutes sur feu doux. Versez la pâte dans un saladier puis ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement entre chaque…..
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