Pour 1 bocal d’1 litre :
- 3 aubergines
- 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
- 4 tomates…..
1.Les légumes
Préchauffez le four à 210 °C.
Lavez tous les légumes et coupez-les en petits cubes (sauf les tomates !). Épluchez et ciselez les échalotes.
Mélangez le tout avec les graines et l’huile en brassant à pleines mains.
Étalez la préparation sur une grande plaque de cuisson ou la lèchefrite….
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