Les Cahiers de Delphine

Roulottis feuilletés aux fruits séchés

Roulottis feuilletés aux fruits séchés

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Des mini viennoiseries maison qui sentent si bon le matin du jour de l’an !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Petits pains d’épices

Petits pains d’épices

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Des petits gâteaux moelleux et mielleux pour le matin de Noël, c’est joyeux !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Crumble or not crumble

Crumble or not crumble

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Une pâte maison, des fruits de saison, de la crème épaisse et jaune, ça ne peut être que bon !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Tarte aux pommes et fruits secs

Tarte aux pommes et fruits secs

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Une pâte maison, des fruits de saison, de la crème épaisse et jaune, ça ne peut être que bon !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Salade de chou pointu violet

Salade de chou pointu violet

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© 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Tartelettes au coing

Tartelettes au coing

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Pas de bon repas sans dessert, en voici un qui aura le mot de la fin.   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Cocotte aux fruits d’automne

Cocotte aux fruits d’automne

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Des fruits cuits, même pas en compote, avec plein de parfums à l’intérieur, c’est meilleur !   © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet

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Salade marseillaise

Salade marseillaise

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Recette de Delphine Brunet, pour les Cahiers de Delphine N°145

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Flan aux fruits

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La bonne sou-soupe d'hiver

La bonne sou-soupe d’hiver

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Cake aux figues moelleuses

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Blinis et rillettes maison

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Gâteau mandarinette

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Presque pudding aux poires

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tendrons-de-veau-confits-et-courge-musquee-rotie-recette-gazette-180c

Tendrons de veau confits et courge musquée rôtie

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Mariné longtemps ou pas, ce plat sera une alternative de choix au poulet rôti du dimanche. Le tendron bien grillé et sa courge rôtie se marient si bien qu’on se surprend à se resservir une fois, deux fois, voire trois !

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Scones aux raisins secs 

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Pas vraiment des scones mais pas non plus des muffins, ces petits gâteaux seront parfaits pour le goûter alors qu’il pleut dehors ou pour le brunch du dimanche pendant que tout le monde dort !

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