Pour 4 :
- 2 kg de moules
- 1 kg de pommes de terre
- 8 c. à s. d’huile d’olive + 4 pour les moules….
1.Pommes de terre
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Égouttez-les et laissez-les refroidir un peu avant de les peler puis coupez-les en cubes….
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