Pour 25 boulettes environ :
- 500 g de bœuf haché
- 1 bouquet d’herbes en mélange (persil, coriandre, basilic…)
- 3 oignons
- 200 g de riz basmati….
1.Jardinage de cuisine
Épluchez les oignons.
Coupez-en 1 en 4 et mixez-le avec les herbes.
Lavez le riz abondamment à l’eau froide.
Mélangez le bœuf avec le hachis, ajoutez le riz égoutté, le curcuma, l’ail en poudre, du sel et du poivre…..
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