Chou chinois, nouilles de riz et cacahuètes
byUne sorte de pad thaï aux légumes avec ce bon goût de cacahuètes addictif à souhait pour un repas frais et chouette.
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Les Cahiers de Delphine
Saucisse purée à la sauge
byUn plat régressif qui plait à tous et prêt en 30 minutes, que demander de plus ?
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Légumes et saucisses rôtis au four avé l’aïoli
byUn bon frichti sans chichi pour un dîner vite fait, sans se casser la tête.
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Panna pas cotta aux dattes
byDes panna cotta pas cuites avec des dattes et de l’eau de fleur d’oranger pour un dessert aux saveurs subtiles et tellement facile.
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Galettes de pain poêlées
byParfaites pour des apéros conviviaux ces galettes prêtes en un clin d’œil deviendront vite incontournables.
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Burger-chou à la truite fumée
byUn gros petit chou garni d’une riche crème de ciboulette, de tendres lamelles de truite fumée et de poires fondantes devrait en allécher plus d’un !
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Filet mignon à l’orange et purée de patate douce
byUne viande tendre enrobée d’une suave sauce « agrumisée » servie sur un douillet matelas de patates douces. Voilà de quoi se préparer un délicieux repas à ranger dans notre bibliothèque culinaire.
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Croustillant aux amandes
byDes feuilles de pâte filo chiffonnées en accordéon et cuites en 3 étapes pour un trio croustillant-moelleux-fondant qu’on aime tant !
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Risotto au potimarron et champignons
byUn risotto composé de légumes de saison pour un repas végétarien, c’est sain et en plus ça cale bien.
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Muhallabieh
byCet entremet, sorte de crème pâtissière légère aux parfums exotiques, peut être agrémenté de fruits secs ou frais selon les saisons.
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Mini tatin d’échalotes à la raclette
byUne pâte maison pour de petites tatins fondantes et croustillantes à accompagner d’une salade de mesclun, c’est malin !
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Polenta au butternut rôti, parmesan et speck
byPour relever la sobre et trop discrète polenta, ajoutons-y du butternut rôti, du parmesan râpé et de fines tranches de speck pour un repas impec !
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Tajine de bœuf au cumin
byOn imagine un tajine long à faire mais avec ces ingrédients bien choisis, on s’esclaffe à l’idée de ce bon repas si vite préparé !
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Soupe de lentilles aux épinards, naans à la coriandre
byDe gentilles lentilles s’acoquinent avec de vertes pousses d’épinards pour donner naissance à une savoureuse soupe épicée. Elle est accompagnée d’un à-côté de choix pour sublimer le repas.
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Apple pie
byUn gâteau divin à réaliser patiemment pour un goûter riche et sans pépin.
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Salade d’orange et dattes à la fleur d’oranger
byUn dessert bourré de vitamines et d’énergie pour finir en beauté un repas d’hiver au coin du feu.
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Salade de chou rouge, grenade et craquelins
byUne bonne salade qui croque sous la dent et des crackers croustillants pour démarrer l’année en beauté, quelle bonne idée !
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Gratin de pommes de terre au chorizo
byUn plat simple à accommoder selon nos envies en remplaçant les pommes de terre par des panais ou autres racines afin de s’adapter aux ressources de chaque garde-manger.
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Noix de St Jacques et endives braisées
byUn repas chic et plaisant, prêt rapidement, pour gâter famille ou amis, c’est permis !
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Moelleux orange, cœur chocolat
byDe jolis petits gâteaux moelleux et tendres pour adoucir la vie.
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