Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°24, p 356
- La génoise
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
1 Pour la génoise, fouettez les œufs avec le sucre au batteur électrique puis ajoutez la farine et le beurre fondu en mélangeant avec une maryse.
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