Recette de Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°19, p 65
POUR 1 gâteau
- 100 g d’amandes entières
- 120 g d’amandes en poudre…
Préchauffez le four à 200 °C. Faites griller les amandes entières à la poêle jusqu’à ce qu’elles dégagent une agréable odeur torréfiée, puis passez-les au mixeur pour obtenir une poudre grossière…
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