Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°23, p 77
POUR 4 personnes
- 500 g de casserons nettoyés
- 2 c. à s. de farine
- 1 gousse d’ail….
1 Portez une casserole d’eau à ébullition.
2 Rincez les casserons sous l’eau puis plongez-les dans l’eau bouillante 30 secondes. Égouttez-les aussitôt et épongez-les. Roulez-les dans la farine, salez, poivrez…..
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