Hachés menu par la grêle, pétrifiés par le gel, flétris par la sécheresse, nombre de vignerons ont subi des épisodes de brutalité climatique aux allures de grande faucheuse. Plutôt qu’abdiquer face à ces aléas qui se succèdent depuis plusieurs millésimes et réduisent les récoltes à néant, des vignerons intrépides se mobilisent et développent de nouveaux modèles de solidarité. Avec la complicité active de restaurateurs éclairés.
À l’occasion du premier épisode de l’émission « Les Libres-Buveurs », nous avons souhaité donner un coup de projecteur à ces belles initiatives qui permettent à nos amis vignerons de continuer à exploiter leur vignoble, d’entretenir les paysages, et de nous régaler avec leurs plus belles quilles. Pour en parler, Dominique Hutin recevait donc Romuald Cardon, agent de vignerons et Président de Vendanges Solidaires, ainsi que Marie Luneau, jeune vigneronne (Loire) et force vive de l’association Épaulée Nantaise…
Cette capillarité nouvelle entre deux professions liées -mais pas forcément en dialogue- est d’autant plus intéressante qu’elle est le fait d’une corporation -la restauration- d’ordinaire connue pour ne pas beaucoup s’interroger sur son rapport au vin et se repaître de marges confortables. Ces initiatives au maillage national et international s’inscrivent dans le sillage de nouveaux modèles de solidarité, engageant vignerons/restaurateurs/libres buveurs, en mode collaboratif et participatif.
Ainsi, le 22 janvier 2018, vignerons du pays muscadet et restaurateurs nantais se réuniront pour évoquer l’initiative L’é.Paulée nantaise quand, à Paris, un dîner ouvert au public viendra prolonger les actions au long cours menées par l’association « Vendanges solidaires ».
Bon à savoir :
Lundi 22 janvier – « Mangez de la truffe et sauvez un vigneron ! »
Le dîner « Vendanges Solidaires » organisé au profit de l’association
Un menu imaginé autour de la truffe par Marco Fanelli, en présence de 3 vignerons
49,00 € + vins en sus (20/25 € la bouteille)
Restaurant Glou – A partir de 19h00
101 rue Vieille du Temple – 75003 Paris
Réservation
– Contact de l’association –
Romuald Cardon – Chez Vertigo 7 rue Oberkampf 75011 Paris – 06 29 91 04 99
Julien Fouin – 06 12 80 36 90
www.vendangessolidaires.com
– Contact Presse –
Aurélie Soubiran 0672128037 – Laurie Lacroix 0681171121
vendangessolidaires@gmail.com
Contribuer en ligne à l’opération vendanges solidaires
www.facebook.com/epaulee.nantaise
– Contact –
Marie Luneau
Domaine Luneau Papin
3, La Grange 44430 Le Landreau – 02 40 06 45 27
domaineluneaupapin.com
Dominique Hutin
Twitter : https://twitter.com/hutin1v2v
Facebook : http://www.facebook.com/HutinDominique
