Un sablé nappé de caramel au beurre salé et de chocolat, c’est un triple couches pour gras double ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Un bon plat roboratif qui, agrémenté d’une petite salade croquante, deviendrait presque aérien, tiens ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
On se laisse tenter par toutes les belles couleurs des légumes d’automne qu’on assemble dans notre assiette, tel un peintre du dimanche sur sa palette. © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Une base de pâte croustifondante comme un financier mais striée d’éclats de chocolat et nappée de chocolat fondu… Je ne vous dis que ça ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Recette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°2, p 50
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
S’il est bien un produit qu’il ne faut pas manquer au printemps, c’est l’ail nouveau… Dans les années 1980, et même avant, d’illustres chefs comme Raymond Oliver ou Alain Chapel le mettaient à l’honneur chaque année. Récolté de mai à juin, encore immature, il possède une saveur véritablement unique où délicatesse rustique et puissance contenue remportent tous les…
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Recette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°1, p 92
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La lentille n’est pas réservée au petit salé dont on a abusé cet hiver… Cuite en 20 minutes, elle fait merveille froide en salade. Ça change de la batavia !
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Que l’on sorte de sa première journée d’école, de chez l’esthéticienne ou d’une longue réunion de travail, on a tous besoin de réconfort… Ce gâteau remplira parfaitement cette fonction. Merci framboisine !
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Une pâte maison vite faite, des tomates « pointues » comme ils disent si joliment dans le midi, un peu de thym de la garrigue, de l’huile d’olive fruitée et tout le monde devrait se régaler. Texte et recette de Delphine Brunet, extraits des Cahiers de Delphine #86
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Un petit goût de reviens-y méridional pour prolonger l’esprit des vacances.
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
© 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Un gâteau sans beurre, c’est d’actualité, et une fois n’est pas coutume… © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
© 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
Dense, riche, gras et sucré mais tellement bon, doux, fondant et moelleux ! © 180°C – Illustrations, textes et recettes Delphine Brunet
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
