Crème Dubarry glacée, fleurette et caviar
byRecette de Eric Trochon, publiée dans la revue 180°C n°6, p33
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Salade fraîcheur au cottage cheese d’oncle Dee
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 127
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Toasts de coques au lard fumé
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 128
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Chapatis aux graines
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 128
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Royale et langues d’oursin
byRecette de Eric Trochon, publiée dans la revue 180°C n°6, p34
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Salade de poulet croustillant à la thaïe
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 129
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Suprême de poularde au vin jaune
byRecette de Eric Trochon, publiée dans la revue 180°C n°6, p37
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Meringue en mont-blanc
byRecette de Eric Trochon, publiée dans la revue 180°C n°6, p38
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Petite sauce mayo qui va bien
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 131
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Oeuf cocotte dans son nid de pain de mie rassis
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p57
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Focaccia au chèvre, poivron et romarin
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 132
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Olives rôties
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 132
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Pain de maïs aux carottes confites à l’orange
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p59
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Pain aux herbes
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°7, p 140
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Raviolis au porc et épluchures de carottes
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°6, p60
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Sauce barbecue
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 133
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Chiche-kebab de boeuf mariné
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°
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Petites galettes de courgette au chorizo
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 134
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Millefeuille de brousse et d’herbes
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 135
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Gaspacho fraises et verveine, mousse au chocolat blanc
byRecette de Delphine Brunet, publiée dans la revue 180°C n°5, p 136
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