Rouleaux croustillants au chèvre, noix et menthe
byPour 8 rouleaux
- 12 feuilles de brick
- 200 g de chèvre frais
- 20 g de parmesan râpé…
1.La réalisation de la farce
Disposez le chèvre frais dans une passoire tapissée de feuilles de papier absorbant et laissez-le s’égoutter 15 minutes puis pressez-le délicatement pour bien évacuer le trop plein de petit-lait…