Recette Valéry Drouet – stylisme Delphine Brunet – photo Éric Fénot – publiée dans la revue 180°C n°27, p 65
Râble de lapin aux petits pois à la moutarde
1 Épluchez et émincez l’oignon. Salez et poivrez l’intérieur des râbles puis badigeonnez l’intérieur avec la moitié de la moutarde et ficelez-les.
La suite de la recette est réservée à nos abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
