Recette et stylisme Delphine Brunet – publiée dans la revue 180°C n°23, p 156
POUR 1 pâte
- 200 g de farine de pois chiches
- 100 g de fécule de maïs
- 5 c. à s. d’huile d’olive…..
1 Mélangez la farine, la fécule et le sel. Ajoutez l’huile et l’eau. Formez une boule. Enveloppez-la et réservez au frais 30 minutes à 1 heure…..
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