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Le tofu sauté/mijoté au porc (Ma Po Dou Fu) : le lance-flamme

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Le tofu sauté/mijoté au porc (Ma Po Dou Fu) : le lance-flamme
© 180°C - Illustration Guillaume Long
Recette de Stephan Lagorce, publiée dans la revue 180°C n°13, p 25

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Stephan Lagorce
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