Matthieu Roche vous vous souvenez ? Mais si, c’était le chef de cuisine du Sémilla à Paris dont nous vous parlions dans le numéro 2 de 180°C.
De Paris à Marseille il n’y a qu’un (grand) pas et la dynamique de la planète Mars pour la bonne chère est en marche, comme en témoignent les récentes ouvertures d’établissements tels que La Caille,de Madame Jeanne, la Mercerie ou encore l’Épicerie Idéale de Julia Sammut.
C’est donc avec plaisir que nous avons retrouvé Matthieu Roche et Camille Fromont dans leur nouvelle adresse toute proche du Vieux Port, Ouréa, un restaurant comme on les aime : des produits de saison mis en valeur par une belle technique en cuisine, des vins choisis par Camille pour accompagner le repas, un service décontracté dans une salle au décor simple et agréable. Tous les ingrédients sont réunis pour tester ce nouveau lieu avant qu’il ne soit pris d’assaut.
C’est donc avec plaisir que nous avons retrouvé Matthieu Roche et Camille Fromont dans leur nouvelle adresse toute proche du Vieux Port, Ouréa, un restaurant comme on les aime : des produits de saison mis en valeur par une belle technique en cuisine, des vins choisis par Camille pour accompagner le repas, un service décontracté dans une salle au décor simple et agréable. Tous les ingrédients sont réunis pour tester ce nouveau lieu avant qu’il ne soit pris d’assaut.
Ouréa, 72 rue de la Paix Marcel Paul, 13006 Marseille – 04 91 73 21 53
