Tous les ans en Italie depuis quinze ans, se déroule le grand salon « Vini Di Vignaioli » qui accueille une 150 vignerons à Fornovo (près de Parme). Cet événement naît en 2002 en Italie grâce à Christine Marzani, ex-restauratrice parisienne et l’une des premières importatrices de vins naturels italiens à Paris.Quinze années de succés plus tard, et devant l’intérêt grandissant du public français pour la culture viticole italienne, Claudia Galterio, oenologue et importatrice italienne (Vini Mariani), propose en 2016 à Christine marzani, et à sa fille Aniouchka de reproduire « Vini Di Vignaioli » à Paris.
Le projet éclot du constat de l’absence de salon de vins naturels exclusivement italiens dans la capitale française.
L’intention de « Vini Di Vignaioli » : Présenter et partager avec la France les histoires singulières de chaque vigneron qui, grâce à leur passion et à leur respect pour la nature, réussissent à nous émouvoir avec leurs vins caractéristiques de leur terroir, et par leur qualité qui les rende digestes, uniques et vivants.
Les critères de sélection des vignerons dépendent évidemment de la même charte de qualité définie pour Vini Di Vignaioli en Italie : que ce soit à la cave ou dans les vignes, le vigneron dit ce qu’il fait et fait ce qu’il dit.
Pour en savoir plus : le site internet dédié ou Sur Facebook
Il aura lieu dimanche 4 et lundi 5 décembre de 10h à 19h
à L’ATELIER BASFROI
23, rue Basfroi – 75011 Paris
Dimanche 4 : journée ouverte aux particuliers
Lundi 5 : journée réservée aux professionnels
Tarifs entrée : particuliers – 10 € / professionnels 5 € / Caution du verre – 5 €
Au menu :
- PLUS DE 50 VIGNERONS
- DES PRODUITS ALIMENTAIRES BIO ITALIENS À GOUTER
- UN OFF dans tout PARIS LA VEILLE
Samedi 3 décembre dans les bistrots et bars à vins (programme en pièce jointe) - 2 TABLES RONDES :
– Dimanche 4 déc. 16h : Pourquoi la biodynamie ? Intervenant Stefano Bellotti
– Lundi 5 déc. 16h : Macération pelliculaire – intervenants : Giulio Armani, des domaines La Stoppa et Denavolo, et Roberto Caretti, domaine Podere Pradarolo - 1 EXPO PHOTOS – « Paysages d’Italie »
Par 5 photographes italiens Eugenia Di Pasquale, Federock Garofalo, Marianna Restaino, Silvia Lucantoni, Stefano Rossi
